TRAPITOS AL SOL - MIREYA VIACAVA

Este libro no es ni una novela, ni la última novedad de librerías, es una historia de vida y es un libro que quiero mucho.  S e llama  LA GRAN VIDA, APUNTES Y RECETAS DE FERNANDO VIDAL BUZZI .  No es un libro específicamente de cocina, aunque recetas hay, es un libro hecho de fragmentos originales del vasto trabajo periodístico y multifacético de  Fernando Vidal Buzzi.  ¿Quién era Vidal Buzzi  además de ser  un  bon vivant  de pura cepa, un verdadero gourmet, un verdadero aficionado a la cocina exquisita?  Fernando era un gran lector, un hombre culto, viajero, un amigo entrañable y el gran maestro del periodismo gastronómico, me atrevería a decirles que fue uno de los fundadores, un pionero de esta rama periodística en la Argentina. Este libro fue escrito, con mucho amor, por una de sus hijas, Cayetana Vidal Buzzi quien ha seguido su camino como crítica gastronómica .  Ella   rescata una cuidadosa selección ...

Hoy quiero escribirles sobre un periodista. Sobre mi padrino profesional, mi papá postizo. Sobre un amigo, más bien amigazo, al que quiero profundamente. Hoy quiero escribirles sobre  Fernando Vidal Buzzi.  Nos conocimos hace muchos años,en la  Revista Salimos.  Yo hacía mis primeros pasos en el periodismo   y él, que ejercía varios metiers al mismo tiempo, era... ¿el Secretario de Redacción? poco importa, para mí, era el "gran jefe".  Desde el primer momento, Fernando me acompañó, me aconsejó, me protegió, y nos hicimos muy amigos y yo lo adopté como padrino. Yo le presenté a mi padre, Daniel Viacava , Director de la Revista La Nación en ese momento, y se hicieron amigos, muy amigos. Le presenté a mi madre y se hicieron amigos, muy amigos. Los Viacava conocimos a su esposa en ese momento de su vida, la fotógrafa Julie Weisz ( que merece capítulo aparte) y nos hicimos amigos, muy amigos. Conocimos a sus hijos, ...